Tacos de poisson croustillant & sauce yaourt citron Ingrédients (4 pers) 4 filets de cabillaud 8 tortillas 100g de chou rouge 1 carotte râpée 1 citron 1 yaourt grec 1 œuf Farine Chapelure (ou panko […]

Eton Mess fraise (meringue, chantilly & fruits) – ultra gourmand et rapide Ingrédients (4 personnes) 400 g de fraises françaises 4 meringues (ou 100 g de petites meringues) 25 cl de crème liquide entière (bien […]

Bowl printanier aux asperges, œuf mollet & burrata, pesto de fanes Le printemps dans votre assiette Avec l’arrivée des beaux jours en Bretagne, les étals se remplissent de produits frais et colorés… et les asperges […]

Dessert : Pavlova express fraises & chantilly vanillée La vibe : frais, léger, visuel Instagramable Ingrédients : Meringues (prêtes ou maison) 250 g de fraises 25 cl de crème liquide entière 2 càs de sucre […]

Filet mignon de porc glacé miel & soja, crème d’ail rôti La vibe : sucré-salé, fondant, ultra moderne (inspiration food asiatique revisité) Ingrédients (4 pers) : 1 filet mignon de porc 3 càs de miel […]

Recette : Verrines Oreo fraise mascarpone Ingrédients (4 à 6 verrines) 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 80 g de sucre 12 Oreo 250 g de fraises fraîches 1 sachet de […]

Tiramisu fraise (version fraîche et de saison) Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de mascarpone 3 œufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de fraises 12 biscuits à la cuillère […]

Toast avocat, feta fouettée & miel piment Ingrédients (pour 2 personnes) 2 tranches de pain (pain de campagne ou complet) 1 avocat bien mûr 100 g de feta 2 c. à soupe de yaourt grec […]

Chicken Brie fondant, grenailles rôties et tomates cerises confites Envie d’un plat simple, généreux et ultra réconfortant ? Ce Chicken Brie mise sur une alliance qui fonctionne à tous les coups : le moelleux du […]

Pourquoi écrire fait du bien au cerveau (et comment s’y mettre facilement) Prendre un stylo, ralentir, poser ses pensées… À l’heure du tout digital, l’écriture à la main fait son grand retour ✍️ Et ce […]