Financiers au sarrasin, poires rôties & beurre noisette Le financier prend un petit air breton ! On remplace une partie de la farine traditionnelle par du sarrasin, on conserve l’incontournable beurre noisette et on profite […]

Risotto de sarrasin au potimarron, parmesan & noisettes Et si on cuisinait le sarrasin autrement qu’en galette ? Avec l’arrivée de l’automne, on vous propose une recette crémeuse et réconfortante qui associe sarrasin, potimarron rôti, […]

En septembre, les poires font leur retour et nous donnent une bonne excuse pour préparer un dessert maison ! Pour en profiter, nous vous proposons une tarte rustique aux poires et aux amandes, aussi jolie que […]

Avec l’arrivée du mois de septembre, les envies de plats chaleureux reviennent doucement dans nos assiettes. C’est aussi le moment de profiter des premières pommes de saison ! Pour les mettre à l’honneur autrement qu’en […]

Cinnamon rolls pomme & caramel au beurre salé Moelleux, fondants et ultra gourmands, ces cinnamon rolls prennent un petit accent breton grâce au caramel au beurre salé. La pomme apporte une touche fruitée qui équilibre […]

Tartines sardines, feta & citron Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Ingrédients 4 grandes tranches de pain de campagne 2 boîtes de sardines à l’huile d’olive 150 g de feta […]

Mini tatins de tomates cerises, burrata & jambon cru Des tomates cerises légèrement caramélisées, une pâte feuilletée bien croustillante, une burrata ultra-crémeuse et quelques fines tranches de jambon cru : voici une recette simple, gourmande […]

La rentrée est souvent synonyme de nouveaux départs. On reprend ses habitudes, on démarre de nouveaux projets et, parfois, on cherche aussi une activité qui permette de ralentir, de créer et de s’accorder un moment rien […]

Parmentier de poisson façon bigoudène, une recette marine et réconfortante Inspiré des traditions du Pays Bigouden, ce parmentier de poisson associe la douceur de la pomme de terre aux saveurs iodées de la Bretagne. Facile […]

Crumble aux pommes façon bretonne, caramel beurre salé et douceur d’automne Quand les premières pommes arrivent sur les étals, rien de tel qu’un dessert maison réconfortant pour prolonger les plaisirs de saison. Ce crumble aux […]