Mois : juin 2025

Dessert : Tiramisu express aux fraises Ingrédients (4 verrines) : 250 g de fraises fraîches 100 g de mascarpone Galbani 10 cl de crème fluide entière Président 2 c. à soupe de sucre (ou plus […]

Entrée fraîche : Verrines de concombre au fromage frais et saumon fumé Produits en promo : Concombre Fromage frais Madame Loïk (ail & fines herbes) Saumon fumé Labeyrie Ingrédients (4 personnes) : 1 concombre 150 […]

L’été rime avec apéro… et rien ne fait plus plaisir qu’un bon spritz bien frais en terrasse ou à la maison. Que vous soyez adepte du classique italien, amateur de saveurs régionales ou en quête […]

Entrée raffinée : Millefeuille croustillant au jambon sec, chèvre frais et figues rôties Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 carrés de pâte filo (ou feuilles de brick coupées en carrés de 10×10 cm) 8 tranches […]

️ Plat : Rôti de veau farci aux champignons et comté, jus réduit Ingrédients : 1 rôti de veau de 800 g 200 g de champignons de Paris 50 g de cèpes réhydratés 2 échalotes […]

Dessert : Tiramisu de pain d’épices et confit de clémentines Ingrédients : 200 g de pain d’épices tranché 250 g de mascarpone 3 œufs 70 g de sucre 1 pot de confiture de clémentines ou […]

Tarte fine pêches plates & caramel fleur de sel Ingrédients (6 parts) 1 pâte feuilletée pur beurre 4–5 pêches plates blanches  80 g de crème caramel fleur de sel  1 c. à s. de sucre […]

Dorade royale en papillote – Citron & anchois Ingrédients (2 pers.) 1 dorade royale entière (≈ 600 g) vidée  4 filets d’anchois marinés à la provençale  1 courgette moyenne, en rondelles  200 g de gnocchi […]