Recette: Soupe de potiron au lait de coco et gingembre
Soupe de potiron au lait de coco et gingembre Ingrédients : 1 kg de potiron épluché et coupé en dés 1 oignon 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre frais (2 cm) 40 cl de […]
Recette: Encornets farcis à la méditerranéenne
Encornets farcis à la méditerranéenne Ingrédients (4 pers.) 6 gros encornets entiers nettoyés 100 g de riz cuit 1 oignon, 2 gousses d’ail 2 c. à soupe de persil haché 100 g de tomates concassées […]
Recette: Courgettes farcies au bœuf et mozzarella gratinée
Courgettes farcies au bœuf et mozzarella gratinée Ingrédients (pour 4 personnes) 4 courgettes moyennes 400 g de steak haché (15 % MG idéalement) 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 200 g de pulpe de tomates […]
Côté Parapharmacie : Boostez vos défenses immunitaires naturellement
L’automne s’installe, les températures baissent… C’est le moment de renforcer votre organisme pour traverser l’hiver en pleine forme Le froid, le manque de lumière et la fatigue saisonnière peuvent fragiliser nos défenses naturelles. Heureusement, quelques […]
Côté Jardin : Plantez dès maintenant vos bulbes de printemps !
L’automne, c’est le moment idéal pour préparer les belles floraisons du printemps ! Tulipes, narcisses, crocus ou jacinthes… Les bulbes plantés en ce moment donneront vie à votre jardin dès les premiers beaux jours. En […]
Recette : Saint-Jacques snackées arc-en-ciel
Saint-Jacques snackées arc-en-ciel Ingrédients (2 personnes) 6 noix de Saint-Jacques fraîches. 1 c. à soupe d’huile neutre (pépin de raisin). 1 noisette de beurre. Fleur de sel & poivre. Pour les purées colorées : 100 […]
Recette : Carpaccio de Saint-Jacques façon “fleur glacée”
Recette : Carpaccio de Saint-Jacques façon “fleur glacée” Ingrédients (2 personnes) 6 noix de Saint-Jacques ultra fraîches (sans corail, idéalement de plongée ou de Normandie). 1 citron vert (zeste et jus). 1 petit morceau de […]
One pot terre-mer (pommes de terre, moules et chorizo)
One pot terre-mer (pommes de terre, moules et chorizo) Ingrédients (4 pers.) 1 kg de moules 500 g de pommes de terre (type grenaille) 100 g de chorizo (doux ou fort selon goût) 2 échalotes […]
Recette: Porc laqué au miel et aux épices
Porc laqué au miel et aux épices Ingrédients (4 pers.) 1 rôti de porc (800 g à 1 kg) 4 c. à s. de miel 3 c. à s. de sauce soja 2 gousses d’ail […]
Recette : Tarte rustique courgette & burrata
Tarte rustique courgette & burrata (6 personnes) Ingrédients Pâte sablée salée ou pâte brisée selon préférence (~ 1 rouleau ou la faire maison) 400-450 g de courgettes (3-4 petites ou moyennes) 30-60 g […]
