Recette : Verrines Oreo fraise mascarpone

Recette : Verrines Oreo fraise mascarpone

Ingrédients (4 à 6 verrines)

• 250 g de mascarpone

• 20 cl de crème liquide entière

• 80 g de sucre

• 12 Oreo

• 250 g de fraises fraîches

• 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)

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‍ Préparation

1. Préparer les Oreo :

   Émiette grossièrement les Oreo pour garder du croquant.

2. Préparer la crème :

   Monte la crème liquide bien froide en chantilly.

3. Mélange mascarpone :

   Dans un saladier, mélange le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé. Incorpore délicatement la chantilly pour obtenir une crème légère.

4. Préparer les fraises :

   Lave et coupe les fraises en petits morceaux.

5. Montage des verrines :

• Une couche d’Oreo émiettés

• Une couche de crème mascarpone

• Une couche de fraises

  Répète les couches une seconde fois

6. Finition :

   Ajoute quelques morceaux d’Oreo et une fraise sur le dessus pour le visuel.

7. Repos :

   Place au frais au moins 2 heures avant dégustation.