Tarte fine pêches plates & caramel fleur de sel

6 juin 2025

Tarte fine pêches plates & caramel fleur de sel

Ingrédients (6 parts)

  • 1 pâte feuilletée pur beurre

  • 4–5 pêches plates blanches 

  • 80 g de crème caramel fleur de sel 

  • 1 c. à s. de sucre glace

  • Quelques éclats de pistache (option)

Étapes

1️⃣ Déroulez la pâte, piquez-la, saupoudrez de sucre glace.

2️⃣ Disposez les lamelles de pêche en rosace.

3️⃣ 20 min au four 200 °C jusqu’à belle dorure.

4️⃣ Nappez aussitôt de caramel, parsemez de pistaches, servez tiède.