Cette semaine on vous fait découvrir une véritable institution dans le Pays Bigouden, La Maison Percelay ! Les spécialistes dans la fabrication de crêpes artisanales et de biscuits bretons !
Un savoir-faire unique
La Maison Percelay fondée en 1972 par Denise Percelay perpétue la tradition de la fabrication de crêpes artisanales mais aussi de toute une gamme de biscuits bretons (sablés, galoches, galettes, palets bretons…).
La Maison Percelay fête ses 50 ans
En 1972, dans un garage de Plonéour-Lanvern, Denise Percelay commence à faire des crêpes sur sa billig pour quelques personnes de la commune. Très vite le succès fait le tour du Pays Bigouden et c’est ainsi que deux ans plus tard Sylvie et Martine, ses deux filles, la rejoignent pour répondre à la demande. Au 19 rue des alliés, à proximité du bourg, c’est ici que l’entreprise prend son envol. De trois crêpières, le petit garage se transforme vite en un véritable atelier de production.
En 2016, l’entreprise ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec l’inauguration de sa nouvelle boutique de 150 m² et atelier à l’entrée de Plonéour-Lanvern. L’année 2016 est aussi marquée par le lancement d’une gamme de biscuits bretons pour répondre à la demande des clients.
Photo de l’équipe Percelay – Novembre 2021 
Les crêpes Percelay disponibles dans nos rayons.
Aujourd’hui, la Maison Percelay compte 19 personnes qui travaillent dans l’atelier derrière la boutique. Chaque jour se sont près de 500 douzaines de crêpes qui sortent de la fabrique artisanale ! En plus de leurs spécialités, Percelay vend également dans sa boutique de nombreux produits locaux. Plus de 2500 clients possèdent une carte de fidélité !
Retrouvez les crêpes et biscuits Percelay dans nos rayons.
Découvrez notre visite de La Maison Percelay à travers notre vidéo Youtube !
En novembre dernier, notre équipe a eu l’opportunité de visiter l’atelier Percelay, l’occasion pour nous de réaliser une vidéo sur les secrets de fabrication des crêpes et des biscuits bretons !
Pour suivre l’actualité de La Maison Percelay ⬇️
Nos autres articles sur les Alliances Locales :
- ALLIANCE LOCALE ⎪ La Maison Percelay
Cette semaine on vous fait découvrir une véritable institution dans le Pays Bigouden, La Maison Percelay ! Les spécialistes dans la fabrication de crêpes artisanales et de biscuits bretons ! Un savoir-faire unique La Maison […] - ALLIANCE LOCALE ⎮ Savonnerie Gaëlle Besse
Cette semaine, nous vous emmenons dans les coulisses de la savonnerie artisanale de Gaëlle Besse ! Installée à Pouldreuzic, dans le Finistère, la savonnerie propose une gamme de savons et de déodorants crème, 100% fait-main […] - ALLIANCE LOCALE ⎮ Cidrerie Le Brun
Cette semaine on vous fait découvrir notre fournisseur de cidre : La Cidrerie Le Brun 👨🏼🌾🍾 Basée sur la commune de Plovan, la Cidrerie Le Brun s’efforce d’élaborer depuis 1995 des cidres de qualité. Régulièrement médaillés […] - ALLIANCE LOCALE ⎮ La Distillerie des Menhirs
Cette semaine on vous fait découvrir notre fournisseur de cidre : La Distillerie des Menhirs👨🏼🌾🍾 Créée par Guy Le Lay en 1986, la Distillerie des Menhirs est aujourd’hui dirigée par ses trois fils : Loïg, […] - ALLIANCE LOCALE ⎮Le Gaec de Kervannes
Cette semaine on vous fait découvrir notre fournisseur de produits laitiers : Le Gaec de Kervannes 👨🏼🌾🐮 Située sur la route Pont L’Abbé – Plonéour-Lanvern, Alain et Jean-René Guichaoua ainsi que Michel Le Hénaff, les […]
